Salade avocat,
orange & dattes

Ingrédients

Pour la salade :

• 6 dattes Deglet Nour Yummy’z
• 2 avocats mûrs
• 2 oranges
• 1 poignée de roquette
• Quelques noix concassées
• Fromage feta émietté (optionnel)

Pour la vinaigrette :

• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de jus d’orange
• 1 c. à café de miel
• Sel et poivre

Préparation

1. Lavez et préparez la roquette.
2. Épluchez les oranges puis découpez-les en quartiers.
3. Coupez les avocats en fines tranches.
4. Dénoyautez les dattes puis coupez-les en morceaux.
5. Disposez harmonieusement les ingrédients dans une grande assiette.
6. Ajoutez les noix et la feta émiettée.
7. Mélangez les ingrédients de la vinaigrette puis versez-la juste avant de servir.