Dattes
energy ball

Ingrédients

Pour les energy balls :

• 220 g de dattes Deglet Nour Yummy’z dénoyautées
• 120 g de flocons d’avoine
• 80 g d’amandes ou noix de cajou
• 2 c. à soupe de cacao en poudre
• 2 c. à soupe de beurre de cacahuète
• 1 c. à soupe de graines de chia
• Noix de coco râpée pour l’enrobage

Préparation

1. Placez les flocons d’avoine et les amandes dans un mixeur puis mixez légèrement.
2. Ajoutez les dattes, le cacao, les graines de chia et le beurre de cacahuète.
3. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
4. Prélevez un peu de préparation puis formez des petites boules avec les mains.
5. Roulez les energy balls dans la noix de coco râpée.
6. Placez-les au réfrigérateur pendant environ 20 minutes avant dégustation.